Sinds enige tijd zit in Brugge (West-Vlaanderen) een frietmuseum. In het forum was er natuurlijk al een discussie over. Gelukkig ging onze frietist WTULTC tijdens zijn vakantie in Zeeland ook even naar het frietmuseum. Hier zijn verslag.

Tijdens een weekje vakantie op Center Parcs Port Zélande zijn m'n vrienden en ik naar Brugge geweest alwaar we natuurlijk naar het frietmuseum zijn geweest.

Voordat we het frietmuseum aandeden hebben we eerst de oude binnenstad van Brugge bekeken en dat was indrukwekkend mooi. Als je de auto’s en de moderne zaken wegdacht waande je jezelf in de middeleeuwen. Er was in de stad ook een kermis en daar stond onder andere een frietkraam met toch wel een heel originele naam. Na een rondvaart door de grachten gingen we richting het Frietmuseum. Bij binnenkomst staat links meteen een grote puntzak friet en een groot bord. Bij de balie werden we vriendelijk ontvangen door twee jongens. Met hen maakte ik een praatje over wat Frietopia inhield. De jongens waren er nogal van onder de indruk en we kregen korting op zowel het Friet- en het Chocolademuseum (naast de gewone combinatiekorting die er wordt verstrekt als men naar alle twee de museums gaat). Dat was erg aardig van ze. Ook gingen ze meteen de site van Frietopia bekijken en zo zagen ze meteen dat er toch wel een aardig frietcultuurverschil (nieuw woord lol) tussen Nederland en België bestaat, want een friet oorlog en een supertje kennen ze in België niet.

Nu over het museum zelf. Het zit zoals je kunt zien in een oud pand (maar zo is de gehele binnenstad in Brugge). Het heeft 2 etages en een kelder waar je friet kunt eten maar daar kom ik later op terug. Allereerst begint het museum met de aardappel en waar die vandaan komt (Chili). Hoeveel verschillende soorten er zijn etc. Daarna gaat het over hoe friet ontstaan is, al zijn daar 2 theorieën over. Ook komen er diverse records van aardappels en friet ter sprake. Daarnaast wordt er een film getoond over het proces van aardappels op land tot friet. Op de 2e etage staat een heus frietkot helemaal ingericht en komen diverse sauzen aan de orde en hoe je nu het beste friet kunt bakken.

Ook zijn er diverse oude en komische foto’s en cartoons te zien van frietkotten, friet en reclame over friet etc. De informatieborden waren meertalig en voor de kinderen waren er aparte leuke borden waar de informatie in stripvorm werd vermeld.

Na dit alles hebben we natuurlijk de friet van het museum in de kelder getest (zat niet in de prijs al kreeg je wel 40 cent korting met een bon als je entree had betaald voor het museum). De inrichting was redelijk groot want er konden veel mensen zitten, met name handig voor grote groepen toeristen. De prijs voor een frietje was 2 euro en de saus was 50 cent. Een redelijke normale prijs denk ik voor zo’n toeristische stad. Natuurlijk ontbraken de Nederlands sauzen (pindasaus en de Nederlandse mayonaise), dus ging ik voor een friet ketchup. Daarnaast verkochten ze ook nog een paar snacks zoals ook de typische Belgische Lookworst. De friet werd natuurlijk in een puntzak geserveerd en was zelf gemaakt en dat kon je goed proeven want de aardappelsmaak kwam redelijk goed naar voren. Zelf vond ik de friet erg lekker smaken en zat ik nadat ik de puntzak en de bitterballen op had redelijk vol.

Hierna zijn we naar het Chocolademuseum geweest dat op nog geen 200 meter van het Frietmusuem ligt.

Omdat u natuurlijk benieuwd bent geworden naar de foto's, binnenkort een uitgebreider verslag met meer foto's in de Cult-sectie van Frietopia.

In het centrum van Frietopia-thuisbasis Nijmegen zitten voor zover ik weet drie zaken die verse friet verkopen. Als ik er een vergeten ben moet iemand mij daar maar even op wijzen. Van deze drie is er een die al sinds mensenheugenis in Nijmegen zit en dus ook al een grote reputatie heeft opgebouwd, Vuurens. De andere twee, De Burcht en Het Patathuys zijn pas een jaar geleden geopend.

Op een dag een paar maanden geleden (vraag mij niet waarom ik het nu pas post) ben ik als een echte frietrecensent deze drie zaken langs gegaan om er een frietje te eten. Van alledrie de snackbars had ik al een recensie staan dus daar hoefde ik niet voor te gaan. Vandaar dat ik het iets anders aan heb gepakt dan wat op Frietopia gebruikelijk is. Ik heb vooral op de kwaliteit gelet. Immers is het toch de kwaliteit die voor de "verse frietist" het belangrijkst is.

Let op, de prijs is voor een kleine friet met.

Cafetaria Vuurens
Prijs: 2 Euro.
Sfeer: Al dan niet vergane oudhollandse glorie.
Portie: Minder dan bij de andere twee, een krappe voldoende.
Warmte: Friet is goed heet, kan je je mond nog aan verbranden.
Smaak: Wisselend van frietje tot frietje, meestal erg lekker maar soms een lichte bijsmaak.
Oordeel: De friet krijgt van mij een 7,5. De sfeer moet je vooral van houden.

Frituur de Burcht
Prijs: 1,85 Euro.
Sfeer: Modern en strak met een knipoog naar het verleden.
Portie: Van drie maten is de kleinste al behoorlijk.
Warmte: Ook hier gloeiend hete frieten, direct uit de frituur.
Smaak: Goed mondgevoel en zuivere aardappelsmaak. Nauwelijks bij- of nasmaak.
Oordeel: Met een 9 uit 10 is dit met enige afstand de winnaar van de test.

Het Patathuys
Prijs: 2 Euro.
Sfeer: Geforceerde ouderwetsigheid en afwezige bediening.
Portie: Niet weinig, niet veel. Er is de optie voor een kinderfrietje.
Warmte: De friet hier is meteen op eettemperatuur, maar dus ook sneller koud.
Smaak: Onregelmatig gebakken frietjes met een beetje bijsmaak. Toch niet echt vies.
Oordeel: Een hele krappe voldoende voor de friet en een onvoldoende voor de rest. Hier hoef je dus niet heen.

P.S. Ik heb begrepen dat De Blauwe Steen onlangs ook over gegaan is op Vlaamse Friet, is dat ook verse of gewoon dikkere diepvriesfriet?

Sinds kort ben ik Almeriaan. Dagelijks begeef ik me per trein van Almere Oostvaarders naar Almere Muziekwijk. Daartussen zijn er nog de stations Almere Centrum, Almere Parkwijk en Almere Buiten.

Vandaag ben ik even uitgestapt in Almere Buiten. Om een friettent te bezoeken.

Toen ik klaar was en terugliep naar het station, zag ik nog een tent. Die is voor de volgende keer. Ik heb namelijk besloten om er een project van te maken. De komende tijd zal ik alle cafetaria's in de buurt van alle stations in Almere bezoeken.

Ik verheug me er nu al op.

Het was een hele spannende poll, maar momenteel is er een Frietopia-delegatie friet aan het eten in Groningen.

Zoals op het forum al aangekondigd was er gisteren een korte friettocht naar Arnhem. Bedoeling was om een paar second opinions te schrijven van opmerkelijke friettenten die er al instonden. Vol goede moed togen Vuurlente, Kerux en ik naar Arnhem waar we op het station tegen Frankv aan liepen. Met z'n vieren togen we naar de beruchte Vogelaarwijk Klarendal om daar 't Trefpunt te gaan bezoeken. Dit was vooral een idee van ondergetekende die er al eens kort geweest was maar toen geen uitgebreide recensie had kunnen schrijven. Wat we aantroffen was, behalve een hoop consternatie met politie en ambulance, een redelijk doorsnee friettent.

De volgende toko die wil wilden bezoeken was Cafetaria De Gastronoom, een snackbar met verse frieten die al door een aantal frietisten vrij goed beoordeeld was. Dit was wel een stukje lopen, maar gelukkig hadden we een ouderwetse papieren TomTom (een ANWB Stratenboek) bij ons zodat we enig idee hadden waar we heen moesten. We troffen hier een vrij aparte friettent aan met inderdaad verse friet.

Hierna was het tijd voor een biertje, het was immers al laat en al dat zout werkt op je dorstreceptoren. Na een bezoekje aan de Ierse pub besloten we te gaan voor de derde friettent van de dag, Kebab Delight. Deze shoarmazaak stond in de database met een paar hele positieve recensies. Na enig speurwerk werd deze kebabtent gevonden, maar wat bleek, het was nauwelijks een friettent te noemen. Friet stond niet expliciet op de kaart en ze hadden bovendien geen curry. En zoals iedereen bekend is onze slogan bij Frietopia: "geen curry, geen friettent" :-).

Na deze tegenvallende ervaring werd het tijd om de wegen te scheiden. Frankv ging zijn eigen weg (richting Achterhoek) en Kerux, Vuurlente en ik besloten naar het Nijmeegse Bottendaal te gaan om Evelien op te zoeken die vanwege het nieuwe scoresysteem in de Hall of Fame terecht was gekomen, maar al een tijdje geen nieuwe recensies meer ontvangen had. Opnieuw een teleurstelling, want Evelien was nergens te bekennen. Onze teleurstelling hebben we toen van ons af gegeten in Het Eethuis, verderop in de wijk.

Een beetje aparte friettocht dus wel omdat er nu minder levende friettenten in de database staan dan gisteren, maar we hebben toch flink wat frietjes gegeten. Nou rest alleen de vraag, was dit een echte friettocht of niet?