Afgelopen week is het wereldrecord frietbakken verbeterd. Als je je afvraagt wat er aan te verbeteren valt, het gaat niet om kwaliteit maar om kwantiteit. Het vorige record stond sinds 2010 op 83 uur achterelkaar frietbakken, en vorig weekend heeft Daan Vernaillen (op de foto) dat record met overmacht naar boven bijgesteld tot maar liefst 125 uur. Grappig genoeg doken er nog wat andere al dan niet erkende duurrecords op, waardoor wat onduidelijkheid ontstond over hoe lang er gebakken moest worden. 125 uur is echter lang genoeg om de andere records te overtreffen.

Eigenlijk zou het best grappig zijn als Frietopia zo'n soort record in handen zou hebben, maar eerlijk gezegd is 125 uur me toch echt wat te lang.

Aangezien het zomer is en wij ook niet zo'n zin hebben om hele verhalen te schrijven, besteden we het even uit aan NRC Q. Hoe het ook zij, een aardig artikel over ontwikkelingen in snackland de laatste tijd. Met op nummer 1 de Booster (dat vreselijke frikandelachtige ding met energydrink-smaak heeft blijkbaar een nieuwe smaak).

Niet alles is even nieuw, maar als je niet dagelijks de nieuwste snacks bijhoudt, staan er misschien nog een paar in die je gemist had. Mocht je op vakantie in een ver buitenland nog iets tegenkomen wat we eigenlijk ook in Nederland bij de snackbar zouden moeten kunnen krijgen horen we het ook graag in de reacties.

Geheel toevallig was ik gisteren op festival Mundial, wat, geheel terzijde, best een aardig festival is. Behalve wereldmuziek, zoals de redelijk geniale trompettist Ibrahim Maalouf, was er ook wereldfriet. Of nouja, gewoon uit Haarlem eigenlijk. De mobiele eenheid van de Friethoes was ter plaatse om ons van biologische verse friet te voorzien. Daar heb ik natuurlijk dankbaar gebruik van gemaakt.

De friet was (zeker voor een festival) gewoon goed, en ik kan het ook wel waarderen als je echte mayonaise krijgt (ja, 80% olie is best vet, maar zo af en toe ook best heel lekker). Goede friet begint gelukkig op festivals steeds vaker tot de mogelijkheden te behoren. Ik word daar blij van, want slecht gebakken friet is er al genoeg, zeker rond uitgaansgebieden. Dus mocht je toevallig volgend jaar besluiten naar Mundial te gaan, zoek dan vooral ook even naar de verse friet, het is de moeite waard.

Gelukkig zijn er daarnaast de nodige concurrenten met al dan niet mobiele verse friet, dus ook als je niet zo'n festivalmens bent kun je lekkere friet eten. Dan wel even je eigen muziek meenemen.

Het zou een lange dag op kantoor worden. Van half vijf tot een uur of zes zouden we het over pensioenen hebben. Daarna tot zeker acht uur nog meer cijfertjes e.d. terwijl we naar een scherm kijken waarop de beamer de prachtige plaatjes projecteert.

Maar in plaats van de gebruikelijke broodjes of de bekende pizza werden we tussen de bedrijven door naar buiten gestuurd. Daar stond 'íe dan:

https://twitter.com/kaleries/status/469785451663216640/photo/1/large

Sinds 2 mei draait elf weken lang elke vrijdagavond om 20.25 uur op Nederland 2, het programma "De Wilde Keuken van Wouter Klootwijk" door de NTR. De eerste twee afleveringen van dit seizoen gingen over Krab en Saus, maar vanavond is de friet aan de beurt. Vanavond, 20.25u, Nederland 2, allemaal kijken.

EDIT: Hier is de aflevering FRIET terug te kijken! (24 minuten)