Welkom op Frietopia!Frietopia is de grootste consumentensite over de Nederlandse friet- en snackcultuur. Op onze site vind je o.a. vers nieuws, friettenten en de frietwiki. De onafhankelijkheid wordt gegarandeerd door Stichting Frietopia en we reiken ieder jaar de Frietopia Awards uit. Enthousiast geworden? Word lid en help om Frietopia groter te maken!
Met dank aan
 
Nederland
|
Festivalfriet: de Valkhof Affaire 2010.jpg) De afgelopen week waren in Nijmegen weer de traditionele Vierdaagsefeesten en dat kwam de kwaliteit van de friet niet ten goede. De meeste friettenten komen in de begrijpelijk verleiding om te snel en te veel tegelijk te gaan bakken, om de grote hoeveelheden hongerige mensen te voorzien. Helaas heb ik daardoor vaak geaarzeld om een frietje te eten. Op de laatste avond van de vierdaagse feesten besloten we om toch nog een frietje te proberen. De frietkraam die bij het Habana aan de Waal deel van de Valkhof Affaire stond, werd verzorgd door Vuurens.Er stond nog maar een meisje te bakken, en ze kon de vraag op de laatste avond om half twaalf maar amper bijbenen. Bovendien hoorde ze eigenlijk bij een cafe, niet bij de friettent. Maar de friet viel weer niet tegen! Het lijkt erop dat friet op Nijmeegse festivals beter wordt. 
Schreef op
25-07-2010
Reacties (4)
Ik ben eerder op diezelfde avond bij dezelfde kraam geweest, maar dat was wel even anders. De man achter de balie deed alle 3 bestellingen die ik hem zag doen achter elkaar verkeerd, met als gevolg dat wij uiteindelijk een extra frietje meekregen. De friet was voor festival begrippen best ok, maar niet op het niveau van vuurens, toch iets vetter en zouter. Al met al wel erg amusant Schreef op 2010-07-31 10:43:29 Nu ook Aviko gezonder en duurzamer? Nadat een tijdje geleden McCain aankondigde dat ze gezondere en meer verantwoorde friet gingen bakken (minder zout en minder verzadigd vet), kon natuurlijk concurrent Aviko niet achterblijven; "Als wereldspeler in aardappelverwerking heeft Aviko duurzaamheid hoog op de agenda staan. Dat vertaalt zich logistiek gezien in een toenemend gebruik van meermalige verpakkingen. [...] Gekozen werd voor één type klapkrat, waarin twee zakken van elk vijf kilo verse friet passen. [...] Ook over het statiegeld is geen discussie; iedereen kent het en begrijpt het."Aviko zet blijkbaar niet zoals McCain in op gezonder, maar op milieuvriendelijker. Blijkbaar met een soort herbruikbare kratten met statiegeld. Dit klinkt als een goede stap! (Tenzij straks blijkt dat iedereen die kratten gebruikt..) Lees het hele artikel hier.  
Schreef op
19-07-2010
Reacties (3)
Dure frietjes vanwege de hitte De tropische temperaturen en de aanhoudende droogte zijn niet goed voor de akkerbouw. Vooral de aardappel heeft last van de zomerse temperaturen, zei voorzitter Jaap Haanstra van de vakgroep LTO Akkerbouw vrijdag. Door het late en koude voorjaar hebben veel gewassen sowieso al een slechte start gemaakt. Nu de temperatuur op sommige plaatsen in het land boven de 35 graden schiet, maken akkerbouwers helemaal spannende tijden mee. Hoe groot de schade wordt, is nog niet te zeggen. "Dat is afhankelijk van wat het weer nog gaat doen deze zomer", aldus Haanstra.Natuurlijk doen akkerbouwers er alles aan om hun product goed te verzorgen. Maar tegen deze hitte is geen kruid gewassen, zei Haanstra. "Beregenen helpt natuurlijk wel. Maar het water is met deze droogte niet aan te slepen." Aardappels houden er volgens Haanstra wel van als het zonnetje op ze schijnt. "Maar ze staan ook graag met hun voetjes in het water." Lees het hele artikel hier. 
Schreef op
13-07-2010
Verrassende frietjes op het Fortarock festival Frietjes eten op een festival is vaak een risico. De massale hoeveelheden klanten tegelijk is een grote verleiding voor een frietbakker om te veel, te snel te gaan bakken. Het resultaat is een frietzakje zo vet als een pakje boter, waar de druppels vet langzaam aan de onderkant uitdruipen; Gelukkig bewijst er af en toe een frietbakker dat het ook anders kan. Zoals laatst op het Fortarock festival 2010 in Nijmegen. Buiten in de schaduw was het al behoorlijk warm, maar binnen een meter van de frietkraam hing een helse hitte. Toch waren de frietbakkers beleefd en vrolijk tot aan het sluiten van het festival.Een frietje of een snack was een muntje - zo'n 2,30 - daarmee de goedkoopste maaltijd - evenveel als een klein biertje of een frisdrank. Bovendien waren de frietjes krokant en lang genoeg gebakken! De sauzen (mosterd, ketchup en mayonnaise) kon je zelf naar believen toevoegen. Al met al een verrassend goede frietervaring op dit festival. (Lees het artikel ook in de frietwiki)
Schreef op
04-07-2010
Reacties (4)
"De sauzen (mosterd, ketchup en mayonnaise) kon je zelf naar" Schreef op 2010-07-04 20:52:37
Toevallig net deze gevonden; http://www.destentor.nl/regio/zwolle/6934025/VAKANTIEWERKCOLUMN-Bijna-nachtmerries-van-friet.eceVakantiebaantjes op (metal) festivals zijn blijkbaar erg populair. Schreef op 2010-07-07 00:03:00 Kijk uit voor de frietmeeuw! Ook de redactie van Frietopia heeft te lijden onder de hitte. Bij deze temperaturen denken wij namelijk vooral aan het zoeken van verkoeling. Zo ging het vorige berichtje over een zwembad en dit berichtje over het strand van Zandvoort. Het schijnt namelijk dat zogenaamde frietmeeuwen de onschuldige strandgangers op agressieve wijze lastig vallen in de hoop een frietje te kunnen meepikken. Zodra een snack verkocht is duiken de meeuwen er bovenop en graaien ze het eten uit de handen van de koper. Friet en snacks worden nu bedekt met folie in de hoop dat de meeuwen er niet meer bovenop duiken. Dan denk ik toch, geef die vogels eens ongelijk...Via SpitsNieuws en WebRegio.
Schreef op
01-07-2010
Reacties (5)
Het blijkt maar weer, iedereen houdt van friet, zelfs de meeuwen (nouja, die eten alles wat maar in de verste verte eetbaar zou kunnen zijn, maar toch). Schreef op 2010-07-01 13:33:19 |
Snelle linksWord lidTent toevoegen Een tent zoeken Artikelen zoeken 
Laatste 10 blogs BlogarchiefSeptember 2010 (1)Augustus 2010 (3) Juli 2010 (5) Juni 2010 (6) Mei 2010 (3) April 2010 (2) Maart 2010 (6) Februari 2010 (3) Januari 2010 (5) December 2009 (3) November 2009 (6) Oktober 2009 (4) September 2009 (5) Augustus 2009 (3) Juli 2009 (3) Juni 2009 (2) Mei 2009 (4) April 2009 (5) Maart 2009 (4) Februari 2009 (6) Januari 2009 (5) December 2008 (2) November 2008 (4) Oktober 2008 (5) September 2008 (5) Augustus 2008 (5) Juli 2008 (5) Juni 2008 (6) Mei 2008 (6) April 2008 (7) Maart 2008 (5) Februari 2008 (6) Januari 2008 (7) December 2007 (7) November 2007 (8) Oktober 2007 (12) September 2007 (17) Laatste reactiesKafir schreef op 4-9: Laten we hopen dat de stekker niet uit de onderhandelingen getrokken is vanwege slechte friet.
Kerux schreef op 3-9: Hehe, ook bij de hedendaagse politici is de aardappel nog steeds basisvoedsel. Van welke friettent zou het komen? En schrijven ze wel een recensie? Kerux schreef op 2-9: Oh, dat moet wel gerepareerd worden ja. |
