Nog maar zeven te gaan. Vandaag was 93 aan de beurt.

Snackbar Bambi had een zeer uitnodigend bord buiten staan. Moe van het (k)(l)open? Bambi is open! En ik had net gewinkeld. Dus ja. Toch maar even een lekker frietje gescoord.

Het was een prima tent, zie de score in de database. Ook in deze tent weer het certificaat duurzaam en verantwoord frituren, gesponsord door Remia. Goed om te zien dat het al zowat standaard gebeurd. Net zoals ik het erg fijn vind om te zien dat groentekroketten steeds beter verkrijgbaar zijn. Maar vandaag heb ik voor het eerst iets gezien wat ik in andere tenten niet gezien heb: de biologische rundvleeskroket. Dus ook voor de bewuste niet-vegetariër wordt het aanbod in snackbars beter en beter.

De Weiderijck kroketten had ik al eerder gezien in de EKO winkel. Maar nu dus voor het eerst ook in de Horeca. En dat vind ik goed om te zien.

Als ik de honderd volmaak geef ik een frietfeest. Met friet, biologische en vegetarische snacks. Ik heb trouwens wel zin in een feestje.

Ook topsporters eten wel eens friet. En soms eten ze hun portie niet op. En als die topsporter dan ook nog eens beroemd is buiten het voetbalveld dan zijn er mensen die een half opgegeten portie friet oprapen en op internet te koop aanbieden. Het moet niet veel gekker worden.

Het lijkt erop dat de aardappelindustrie moeilijke tijden doormaakt. Na een periode van reclames van commerciele instellingen die ons ervan moesten overtuigen dat een beetje rijst met wat gewokte groenten net zo smakelijk is als een gezonde hollandse maaltijd, komt de overheid in actie. Er wordt groots uitgepakt met www.aardappels.nl. Aardappelen.nl is helaas al vergeven aan een andere eigenaar die wat minder trendy informatie plaatst. Wel zijn er na wat zoeken leuke weetjes te vinden.

De site van de overheid is gesponsord met geld van de EU, Nederland, België en Frankrijk. Kennelijk is het een big issue. Wereldwijd ook trouwens: 2008 wordt het jaar van de aardappel! Dat wordt dus veel friet eten!

Even wat linkjes over friet die ik her en der tegen kwam. Eerst even wat nieuws van onze zuiderburen, waar friet zo normaal is dat er een opstand uitbreekt in de gevangenis als ze daar geen friet te eten krijgen. Overigens was het een tijdje terug ook week van de friet in België (beetje laat, maar ik had het ook even gemist). Inclusief frietlied trouwens :o)

Verder nog: Creatief met frikandellen. En voorlopig geen wetten om acrylamide (schijnt kankerverwekkend te zijn) in friet (en ander eten) terug te dringen, de producenten doen uit zichzelf al genoeg volgens het ministerie van volksgezondheid.


Vandaag werd de werkweek passend en in stijl afgesloten. In een vergaderruimte was kerstversiering aangebracht, inclusief kaarsen op tafel. Kerstmuziek op de achtergrond. De relatiegeschenken werden verloot. Een feestelijke bijeenkomst. Die nog feestelijker werd toen de friet en de snacks werden bezorgd, die we op kosten van de baas mochten bestellen.

Het is mooi om voor zo'n bedrijf te werken, een keer wat anders dan een kerststol.